- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Zubereitungszeit: 25 Minuten
- Portion: Für 2 Personen
Kohlrabi-Pommes
Egal ob man Kohlrabi gekocht oder roh isst, mit Hummus, mit irgendeiner Sauce, oder als Salat-Zutat, Kohlrabi ist einfach immer lecker und verleiht jedem Gericht diesen ganz besonderen Geschmack!
Was ich bislang allerdings nicht wusste: Kohlrabi eignet sich auch hervorragend um daraus äußerst leckere Pommes zu machen - und die sind auch noch ein perfekter Low-Carb Snack!
Zutaten
Anleitung
- Den Ofen auf 200° C Umluft vorheizen, den Kohlrabi schälen und auf Fritten-Größe schneiden.
- Öl, Paprikapulver und Pfeffer in eine Schüssel oder in einen Gefrierbeutel geben, die Kohlrabi-Pommes dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Achtung: Hier noch kein Salz dazugeben!
- Die eingeölten und gewürzten Kohlrabi-Pommes großzügig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, in den Ofen geben und ca. 25 Minuten backen lassen.
Tipp: Ähnlich wie bei den Süßkartoffel-Pommes schmecken auch diese Pommes super, wenn ihr noch etwas frischen Rosmarin über die Kohlrabi-Pommes bzw. das Backblech gebt bevor alles in den Ofen kommt!