- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Portion: Für 2 Personen
Paleo Brownies
Vegane Paleo Brownies, ohne Gluten und ohne Zucker.
Schön saftig, super schnell und einfach gemacht und mit gerade mal 3 Zutaten (die man eigentlich fast immer im Haus hat), ein idealer, gesunder Snack für zwischendurch!
Unter Zugabe von Eiweißpulver oder Süßungsmitteln wie Ahornsirup kann natürlich jederzeit am Grad der Süße, am Geschmack und den Nährwerten geschraubt werden! 😉
Zutaten
- Bananen - 3 (medium)
- Mandelmus - 4 EL
- Kakaopulver (ungesüßt) - 2 EL
- Optionale Zutat:
- Eiweißpulver - 2 Messlöffel
Anleitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine entsprechende Form für die Brownies vorbereiten.
- Das Mandelmus (oder ein alternatives Nuss-Mus) in der Mikrowelle oder auf dem Herd zum schmelzen bringen und währenddessen die (reifen) Bananen in einem Gefäß zerdrücken bis sie schön geschmeidig sind.
- Im Mixer, mit dem Pürierstab oder per Hand die zerdrückten Bananen, das Kakaopulver und das Mandelmus miteinander verrühren. Wer hier kein Eiweißpulver zugeben möchte, kann überlegen Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel zuzugeben, da die Brownies sonst nicht sehr süß werden.
- Die Brownie-Masse nun in die Form geben und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
- Aus dem Ofen holen wenn die Brownie-Masse gut aussieht und erst dann in Stücke schneiden, wenn die Masse komplett ausgekühlt ist.
Tipp: Die Brownies schmecken am besten, wenn ihr sie im Kühlschrank aufbewahrt.