- Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kokos-Mandelmus-Pralinen mit Dattelfüllung
Klar, bei sommerlichen Temperaturen ist die Eiswürfel-Form meist im Dauereinsatz! Kühlt es sich zwischendurch aber ab, könnt ihr eure Eiswürfel-Förmchen auch super als Pralinen-Form nutzen!
Zum Beispiel für diese super leckeren und einfach gemachten Kokos-Mandelmus-Pralinen mit Dattelfüllung! 🙂
Zutaten
Anleitung
- Die Datteln für mind. 10 Minuten in heißem Wasser einweichen.
- Währenddessen das Kokosöl, Kokosmus, Mandelmus und den Ahornsirup in einer großen Schüssel miteinander vermischen.
- Jeweils ca. einen TL des Mixes in die Eiswürfel-Förmchen geben und alles ins Gefrierfach geben. Es dauert ca. 5-10 Minuten bis die erste Schicht ausgehärtet ist.
- Die eingeweichten Datteln abtropfen lassen und dann mit einer Prise Meersalz mixen bis sie schön cremig werden.
- Löffelgroße Portionen der Dattelmasse in die ausgekühlten Förmchen geben und dann mit dem restlichen Kokos-Mandel-Mix übergießen.
- Alles wieder für ca. 20-30 Minuten ins Gefrierfach bis die Pralinen komplett ausgehärtet sind und sofort genießen oder bis zum Verzehr im Gefrierfach aufbewahren.