Petersilien-Avocado-Dip

Nicht nur in Mexiko wird Avocado-Creme besonders gerne verwendet - auch bei uns gehört die vitaminreiche Guacamole mittlerweile in unterschiedlichsten Variationen zu jedem Grillfest, kaltem Buffet, als Brotbelag oder zum Dippen von Gemüse dazu.
Genau wie die Guacamole mit Früchten, ist der Petersilien-Avocado-Dip schnell zubereitet und sollte daher erst kurz vor dem Servieren hergestellt werden, damit er sowohl in Farbe als auch im Geschmack frisch und appetitlich auf den Tisch kommt.

Tipp: Schmeckt hervorragend zu Süßkartoffel-Pommes!